Paletas de helado de color rojo, blanco y arándano

Jun 19, 2021 10:00:00AM

A todo el mundo le encantan los tradicionales pops de cohetes, y no te juzgaremos si es lo que llevas a las fiestas de verano. ¡Son un clásico!

Pero estamos aquí para demostrar que hacer paletas de helado es fácil y divertido. Incluso más notable que tu esfuerzo por hacerlas a mano (sí, alégrate, es algo genial que estás haciendo), es el perfil nutricional de estas maravillas congeladas. En serio, ¿quién no va a pensar que lo tienes todo resuelto cuando te presentes con estas paletas de helado rojas, blancas y de arándanos? ¡Disfruta de unas cuantas tú mismo: no te sentirás culpable y están repletas de antioxidantes!

RECETA DE PALETAS DE POLLO ROJO, BLANCO Y ARÁNDANOS

Mmm, cremoso sabor a vainilla y coco con sutiles toques de arándanos. Pero, ¿cuál es la verdadera estrella del espectáculo? Los toques de cereza y granada que hacen que se te haga un nudo en la boca de alegría. No solo son deliciosos, sino que también son una sorpresa saludable y divertida para un día soleado.

Paletas de helado de color rojo, blanco y arándanos

Red, White, & Blueberry Popsicles

Red, White, & Blueberry Popsicles

Lakanto

Servings

10

Calories

96

Category

Dessert

Mmm, creamy vanilla coconut with subtle pops of blueberry. The real star of the show though? The bursts of cherry pomegranate that make your mouth pucker with joy. Not only are these delicious they are a healthy and a fun surprise to a sun-soaked day.

Ingredients

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    • One 13.5 oz can full fat coconut milk*

    • 6 drops of Vanilla Liquid Monkfruit Drops**

    • 1/4 cup Lakanto Maple Flavored Syrup

    • 6 oz blueberries

    • 12 oz POM Wonderful Pomegranate Cherry 100% juice (or any red unsweetened juice)

    Directions

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      1. Blend coconut milk, Lemon or Vanilla Liquid Monkfruit Drops, and Lakanto Maple Flavored Syrup together. **If a vanilla flavor is also desired while using Lemon Monkfruit Drops, use 1/4 teaspoon of regular vanilla extract.

      2. Fill 2/3 popsicle mold with blueberries then pour in coconut mixture to fill in around blueberries.

      3. Tap to let out air bubbles.

      4. Freeze for an hour or until a frozen crust or film develops.

      5. Fill last third with cherry juice and put popsicle sticks in.

      6. Freeze until solid.

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