Batido de café con leche y especias de calabaza sin azúcar

Receta de Laura Miner de Cook at Home Mom

Tanto si te encanta la calabaza como si solo estás probando la locura del "café con especias de calabaza", estamos aquí para dar la bienvenida a esta bebida otoñal tan querida. ¡Gracias a Laura Miner de Cook at Home Mom por compartir esta receta y mostrarnos cómo disfrutar de la temporada sin consumir azúcar!

Ingredientes del batido de café con leche y especias de calabaza sin azúcar

• 1,5 taza de leche de coco entera o sustituto de crema batida espesa
• 1 taza de café fuerte y frío
• 2/3 taza de puré de calabaza 100%
• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 2-3 cucharadas de edulcorante clásico de monkfruit Lakanto
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo preparar un batido de café con leche y especias de calabaza

1. Añade todos los ingredientes a una licuadora. Pon a velocidad alta y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Vierta el batido en dos vasos y sirva con pajitas. Opcionalmente, cubra cada batido con crema batida cetogénica y una pizca extra de canela.

Notas de la receta

• Este batido sabe mejor cuando el puré de calabaza y el café se enfrían antes de mezclarlos, pero esto es opcional.
• Sirve: 2
• Tiempo: 5 min

Información nutricional (por porción):

Calorías: 368
Carbohidratos: 12
Proteína: 4
Grasa: 36
Fibra: 2

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