¿Ingredientes tóxicos renombrados? Los muchos nombres que recibe el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa

JARABE DE MAÍZ CON ALTA FRUCTOSA… ¿SALUDABLE? ¡SÍ, CLARO!

Todos nos reímos de esto porque sabemos que no es verdad, pero nos están engañando a todos y ni siquiera lo sabemos. Las grandes empresas alimentarias están volviendo a las andadas, engañándonos con anuncios falsos para que sigamos comiendo alimentos poco saludables. Uno de los últimos avances es que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa está intentando volver a colarse en nuestra dieta con un sutil seudónimo. Así que, aunque pensemos que estamos eliminando este ingrediente antinatural, puede que en realidad estemos añadiendo aún más. Las empresas no son estúpidas (con algunas excepciones, por supuesto); saben que necesitan al menos promocionarse como marcas saludables. Por eso, cuando paseas por el pasillo de la tienda de comestibles verás la palabra “orgánico” o “natural” escrita en cada paquete, independientemente de lo que haya realmente dentro. Recientemente, algunas empresas se han rebajado al nivel de crear un nuevo nombre que suene “saludable” para uno de los ingredientes más cobardes de nuestra era.

Nuevo nombre, lo mismo

La industria alimentaria ha visto una disminución en la demanda de alimentos que contienen JMAF y está luchando por seguir siendo rica. Saben que los consumidores están mirando las etiquetas y tratando conscientemente de evitar cualquier cosa que contenga JMAF... uh duhhhh. Entonces, los fabricantes idearon una forma astuta de engañar a los clientes para poder seguir ganando dinero. No están eliminando el problema barato y dañino de sus productos, solo están cambiando el nombre en el empaque para ocultarlo. ¿Qué es este nuevo nombre ingenioso, se preguntarán? No es jarabe de maíz de alta fructosa, sino, esperen... ¡ jarabe de fructosa! (También, a veces como jarabe de maíz de fructosa). Suena inocente e inofensivo, pero en realidad es... malvado.

¿Cómo es esto posible… o legal?

Bueno, la Asociación de Refinadores de Maíz (CRA, por sus siglas en inglés) argumenta que simplemente han cambiado una forma de JMAF llamada JMAF-90 (90% de fructosa pura) para que se llame fructosa o jarabe de fructosa. Los fabricantes argumentan que la fructosa no es tan mala porque la fructosa constituye el contenido de azúcar en las frutas. El denominado jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) "regular" contiene aproximadamente entre un 42 y un 55 por ciento de fructosa. Desafortunadamente, este JMAF-90 que ahora se está vertiendo en los productos tiene más fructosa que la que se usaba normalmente, lo que lo convierte en un riesgo para la salud mayor que el JMAF regular. Aquí es donde las cosas se ponen feas. Productos como Vanilla Chex de General Mills usan JMAF-90 y afirman que no contiene ni alto contenido de fructosa ni jarabe de maíz de alta fructosa . Pero, tendrán JMAF escondido debajo de la fructosa en la lista de ingredientes.

Protéjase Mark Hyman , en un artículo para el Huffington Post, dijo: “ Eliminar [el JMAF] de su dieta es lo mejor que puede hacer por su salud ”. ¿Le han engañado estas grandes empresas de alimentos? ¡Todos somos objetivos potenciales! La mejor manera de protegerse a sí mismo y a su familia es informarse sobre las toxinas ocultas en sus alimentos. Evite los alimentos procesados ​​y lea diligentemente las etiquetas de los alimentos. Recuerde que el JMAF puede estar oculto detrás de la fructosa y también tenga cuidado con: jarabe de maíz, jarabe de glucosa, fructosa de frutas y fructosa cristalina. Estos nombres también podrían contener JMAF. En lugar de escuchar las demandas de los consumidores, estas empresas están poniendo más esfuerzo en ocultar la verdad para proteger sus propios intereses financieros. ¿Qué piensa? ¿Cuál es la mejor manera de luchar contra estas grandes empresas de alimentos?

Alimentos con niveles sorprendentemente altos de JMAF:

Algunos alimentos que usted cree que deberían estar libres de JMAF, pueden ser los que más le sorprendan.

1. “Cócteles” de jugo: si no son 100% jugo, lo más probable es que estén llenos de JMAF
2. Refresco: probablemente hayas adivinado esto, pero ten cuidado con esos refrescos que dicen ser "saludables".
3. Cereales: revisa los ingredientes cada vez: te sorprenderás.
4. Yogur: opta por el natural y, si quieres, añade un poco de edulcorante líquido de monkfruit , fruta, etc., ya sabes qué se le añade. Los yogures saborizados suelen estar repletos de azúcar y jarabe de maíz de alta fructosa.
5. Aderezos para ensaladas: ¡Sí! ¡Esos aderezos están intentando colarse en tus ensaladas saludables! Prueba a prepararlos tú mismo, revisa los ingredientes o usa aceites y vinagres de calidad: ¡simples pero muy sabrosos!
6. Barras de granola/energéticas/nutricionales: ¿Ves lo que quiero decir? Estas empresas las llaman “barras nutritivas” y, con demasiada frecuencia, ¡nosotros simplemente confiamos en ellas! Nuevamente, revisa las etiquetas y no te frustres demasiado cuando te encuentres haciendo las tuyas propias.

Reflexiones finales:

Cuanto más personas se informen sobre el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y luchen contra los productos que lo contienen, más probabilidades habrá de que encontremos alternativas mejores y más saludables. ¡Comparta este artículo con un amigo y sálvelo del engañoso jarabe de maíz con alto contenido de fructosa!

Recursos:

https://www.more.com/lifestyle/exercise-health/eight-surprising-products-high-fructose-corn-syrup