Todos queremos tomar decisiones más saludables en lo que respecta a nuestra dieta, pero a veces, esas elecciones aparentemente "saludables" pueden ser engañosas. Una lata de refresco de 350 ml contiene alrededor de 39 gramos de azúcar, lo que generalmente se considera poco saludable. Sin embargo, es posible que te sorprendas al descubrir que algunos alimentos etiquetados como "saludables", que se estableció en 1994, pueden contener incluso más azúcar que eso. A continuación, se presentan siete alimentos que a veces tienen más azúcar de lo que esperabas.
Yogur saborizado
Si bien el yogur es una gran fuente de calcio y probióticos, los yogures saborizados pueden ser una bomba de azúcar disfrazada. Una sola porción puede contener hasta 45 gramos de azúcar, lo que supera el contenido de azúcar de una lata de refresco. Limítese al yogur natural y añada sus propias frutas frescas para darle sabor.
Tazones de batidos
Con sus colores vibrantes y su presentación "instagrameable", los smoothie bowls parecen ser una opción súper saludable. Sin embargo, muchas recetas y versiones compradas en tiendas están cargadas de frutas azucaradas, miel e incluso azúcares agregados, lo que convierte su desayuno saludable en un festín azucarado. Algunos pueden contener hasta 60 gramos de azúcar.
Al preparar su batido en casa, opte por frutas con bajo contenido de azúcar, como las bayas, y use leche de frutos secos sin azúcar, y equilíbrelo agregando una fuente de proteína, como mantequilla de frutos secos o proteína en polvo vegana.
Barras de granola
Las barras de granola pueden parecer el refrigerio saludable perfecto para llevar, pero a menudo contienen grandes cantidades de azúcar para mejorar su sabor y prolongar su vida útil. Algunas pueden contener hasta 25 gramos de azúcar por barra. Si te gustan las barras de granola, busca variedades elaboradas con granos integrales y una mínima cantidad de azúcar agregada, o mejor aún, haz las tuyas propias.
Bebidas deportivas
Las bebidas deportivas, diseñadas para rehidratar y reponer los electrolitos perdidos, suelen comercializarse como una opción saludable para los deportistas. Sin embargo, una botella de 20 onzas puede contener hasta 37 gramos de azúcar y también podrían tener un alto contenido de sodio.
A menos que estés sudando bastante, el agua suele ser suficiente para hidratarte.
Cereales para el desayuno
Muchos cereales para el desayuno se comercializan como saludables, fortificados con vitaminas y elaborados con granos integrales. Sin embargo, una sola porción puede contener hasta 20 gramos de azúcar y, seamos honestos, muchos de nosotros comemos más de la porción recomendada.
Para mantener bajo control tu consumo de azúcar, opta por cereales con menos de 10 gramos de azúcar por porción y añade tus propias frutas frescas para darle sabor.
Bocadillos de frutos secos
Es fácil suponer que las frutas secas son tan saludables como sus contrapartes frescas, pero a menudo no es así. Muchos bocadillos de frutas secas disponibles comercialmente agregan azúcar para realzar el sabor y prolongar la vida útil. Una porción pequeña puede contener hasta 40 gramos de azúcar, lo que la hace incluso más dulce que los refrescos. Si eres fanático de las frutas secas, busca versiones que no tengan azúcar agregada o quédate con la fruta fresca para satisfacer tu gusto por lo dulce.
La comida para llevar
A la hora de elegir alimentos más saludables, lee siempre las etiquetas nutricionales y la lista de ingredientes, prestando especial atención a los tamaños de las porciones. Si buscas algo dulce, considera alternativas naturales como la fruta o prepara tus propias versiones de tus snacks favoritos, donde puedas controlar la cantidad de azúcar añadida. Recuerda siempre que los alimentos que se promocionan como "saludables" no siempre son lo que parecen, y estar informado es tu primera línea de defensa.
Referencias
- Asociación Estadounidense del Corazón, ¿Cuánta azúcar es demasiada?, <https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/how-much-sugar-is-too-much >