Este batido es deliciosamente dulce, lleno de sabor a melocotón con un toque refrescante y ácido del jengibre fresco. Es rápido y fácil de preparar y se prepara con solo cinco ingredientes. No contiene frutos secos ni gluten e incluye una opción vegana. Es ideal para un refrigerio nocturno, un excelente desayuno o un estimulante refrescante después de hacer ejercicio.
Ingredientes del batido de melocotón y jengibre:
1 1/2 tazas de duraznos en rodajas congelados
1 cucharadita de jengibre fresco picado
2 oz de yogur griego natural (opción vegana: sustitúyalo por yogur sin lácteos o crema de coco)
1 taza de leche sin azúcar (usamos de almendras)
3-4 gotas de extracto líquido de monkfruit Lakanto, sabor vainilla
Añade todos los ingredientes a una licuadora y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Rinde una porción de 10 oz.
Encuentra otras excelentes recetas de batidos aquí